|
Pėrshkrimi
Kuzhina sot pėr ēdo familje ėshtė libėr kuzhine i pėrkthyer, i cili pėrmban 400 receta mjaft tė vlefshme pėr tė gjithė ata qė duan dhe adhurojnė gatimin.
Nė libėr recetat janė vendosur nė mėnyrė tė pėrshkallėzuar, duke filluar qė nga antipastat dhe ushqimet e lehta, supat, mėnyra e mrekullueshme e gatimit tė makaronave italiane, picat, vezėt, peshku, mishrat e llojeve tė ndryshme, mėnyrat e gatimit tė bukės, turshitė, salcat, e deri tek ėmbėlsirat, recetat e tė cilave nė kėtė libėr.
E veēanta e kėtij libri ėshtė se ēdo recetė shoqėrohet me figura me ngjyra (1-2) ku duket qartė ajo qė ėshtė gatuar si dhe pėrbėrėsit qė duhen pėr ta gatuar. Librin e karakterizon edhe rregullsia e vendosjes sė kapitujve: 400 receta tė organizuara nė 24 "kapituj", secili i dhėnė me tė gjitha imtėsitė ku ndėrthuren aq bukur elementė tė kuzhinės italiane, franceze, indiane etj.
|
